Chicken Chop

Bahan A:

• 100 gm serbuk roti


• 1 bahagian peha ayam tanpa tulang


• 1 biji telur


• 50 gm tepung gandum


• sedikit garam


• sedikit lada putih

Bahan B:

• 80 gm sayur campur


• 3 sudu mayonis


• sedikit gula


• 2 ulas bawang putih - dicincang halus


• 1 ulas bawang besar - dincincang halus


• 1/4 sudu teh herba campuran - mixed herb


• 1/2 cawan sos barbeku


• 1 genggam french fries


• sedikit air


• sedikit garam

cara membuat:

1. lumurkan garam dan lada putih pada paha ayam


2. salutkan ayam dengan tepung dahulu, kemudian salutkan dengan telur dan akhir sekali salutkan dengan serbuk roti


3. goreng dalam minyak yang penuh sehingga ayam masak dan keemasan


4. untuk membuat sayur, campurkan sayur campur dengan 1/2 sudu makan bawang besar, sedikit gula, garam dan lada putih. kacau sebati


5. untuk sos, tumis 1 sudu bawang merah, 2 ulas bawang putih dan herba campur sehingga wangi kemudian masukkan sos barbeku dan air. masak sehingga likat


6. untuk kentang, goreng kentang dengan minyak yang banyak sehingga garing dan keemasan


7. hidangkan ayam, sayur dan sos atas pinggan. sedia untuk hidangan

sumber : utusan malaysia 4 feb 2011